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日本では最近ジャンクフード漬けの子供たちが大勢育っています。高校生がお昼に食べるのはスナック菓子という話はよく聞きますし、家庭でお皿が食卓に並ばない、つまりコンビニの弁当やスーパーの惣菜を買ってきてそのまま食べるだけ、というケースも増えています。日本の食文化はすでに半壊状態なのです。食べ物は体だけではなく、精神面にも大きな影響を与えます。子どもに大きな影響を与える食べ物が、大人には何も影響を与えないとは到底思えません。ハンバーガーやフライトポテトなどで悪い油ばかりを摂っているから、悲惨なニュースが後を絶たないのではないでしょうか。食べ物によって血液の中の成分は変わりますし、血液の成分によって体質も変わります。血液は脳にも作用するので、悪い油ばかりを摂っていると悪い成分ばかりが脳に蓄積され、体も心も短命体質になってしまうのです。長寿には精神面も関係します。イライラ、ギスギスしている人が長生きしている、という話はあまり聞きません。長生きをする人はおおらかで細かいことにこだわらず、朗らかな人に多いようです。